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Wein, Kultur und Tafelfreuden an Blies, Saar und Mosel

Die Veranstaltung ist bereits abgelaufen
Wein, Kultur und Tafelfreuden - Winzer Ralf Steffen (Foto: Leidinger)

Wein, Kultur und Tafelfreuden - Winzer Ralf Steffen (Foto: Leidinger)

Die „Genusswelt im Leidinger“ lädt ein, in Saarbrücken mehr über Wein, Kultur und Tafelfreuden zwischen Blies, Saar und Mosel zu erfahren. Entlang des Mottos „Ein Fest für die Sinne, eine Freude für den Gaumen …“ präsentiert Ralf Steffen ausgewählte Weinraritäten und darauf abgestimmte, nicht alltägliche Tafelfreuden.

Stadtrundgang zur Geschichte - anschließend moderierte Verkostung

Der Stadtrundgang beginnt um 16:30 Uhr am Haupteingang der Schlosskirche in Alt-Saarbrücken, Am Schloßberg 6. Beim Spaziergang mit Museumsbesuch wird über die ebenso faszinierende wie bewegte Geschichte der uralten GenussKulturRegion zwischen Blies, Saar und Mosel informiert.

Von 18:30 bis 21:30 findet im Leidinger die moderierte Verkostung der Weine mit begleitenden kulinarischen Kostproben statt. So erwarten die Gäste viele regionale Weinraritäten, vom Bliesgauer Biosphärenwein – er gilt als Deutschlands seltenster Lagenwein – über eine Riesling Spätlese „Steillage“ trocken aus über 100 Jahre alten wurzelechten Reben bis hin zum „Grauer Schiefer“-Riesling der Spitzenlage „Trittenheimer Apotheke“.

Dazu passend werden eigens für diesen Abend zum Teil nach historischen Rezepten zubereitete Speisen gereicht, die ihre jeweils eigene Geschichte haben.

Hintergrund

Dabei ist an diesem besonderen Abend mit Ralf Steffen der einzige Winzer zu Gast, der sowohl an der Mosel als auch an der Blies Rebengärten bewirtschaftet. Mit seinem saarländischen Weißwein aus dem UNESCO-Biosphärenreservat Bliesgau baut er eine in der Spitzengastronomie geschätzte Rarität aus.

Zudem erzeugt er an der Mosel – sie gilt als Deutschlands älteste Weinbauregion – aus den klassischen dort heimischen Rebsorten Terroir-Trinkgenuss von höchster Qualität. Darauf abgestimmt, werden nicht alltägliche Tafelfreuden im Leidinger serviert und eine vielfältige Kulturlandschaft präsentiert.

Weitere Informationen

Die Veranstaltung kostet 59 Euro pro Person einschließlich Stadtspaziergang mit Museumsbesuch, moderierter Degustation zahlreicher ausgewählter Weine von Blies und Mosel und einem darauf abgestimmten, teilweise nach historischen Rezepten zubereiteten Mehrgänge-Menü, Wasser und weiterführendem Informationsmaterial.

Anmeldung: „Genusswelten im Leidinger“, Mainzer Straße 10, 66111 Saarbrücken, Tel. +49 681 93270, oder im Vorverkauf (zzgl. VVK-Gebühr) bei Ticket Regional unter www.ticket-regional.de.

Veranstaltungsdetails

Art:
Exkursion / Führung
Datum (abgelaufen):
16.03.2019 - 16:30 Uhr
Ort:
Domicil Leidinger
Mainzer Str. 10-12
66111 Saarbrücken
Telefon:
+49 681 93270
Internet:
http://www.leidinger-saarbruecken.de/

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